Konsepti

Ravintolakonseptimme perustuu italialaiseen ja ranskalaiseen ruokakulttuuriin. Laadukkaat raaka-aineet ovat pääroolissa ja hankimme niitä suoraan Italiasta ja Ranskasta, mutta haluamme myös tukea suomalaisia lähituottajia mahdollisimman paljon. Raaka-aineiden alkuperä on meille äärimmäisen tärkeää.

Haluamme rakentaa helposti lähestyttävän ruokailuelämyksen kaikille jotka nauttivat hyvästä ruuasta ja seurasta!

Aukioloajat

Fabrik goes Taiteiden Yö

23.8.2018

Lounas
Ma – Pe 11—14:30

Saturday Late Lunch 13-17

Illallinen
Ti – To 17—24
Pe – La 17—02

Keittiö suljetaan klo 23
(viimeinen tilaus 22.30)

Lounas

Maanantai 20.8

Pasta alla vodka con pollo – kanapastaa tomaattikastikkeessa ja vodkalla

(mahdollisuus tehdä myös vegenä)

tai

Lohi ceviche salaatti, uusia perunoita, avocadoa ja lime-majoneesia

Tiistai 21.8

Klassikko lasagne, rucolaa ja Parmigiano-Reggiano-juustoa. Tarjoillaan lisukesalaatin kanssa.

tai

”Parmigiana di Melanzane” – Munakoisopata, rucolaa ja lisukesalaatti

Keskiviikko 22.8

”Shevan’s Falafel” -kvinoaa, hummusta ja paistettuja kasviksia

tai

Skagen salaatti, seitsemän minuutin munalla ja Fabrikissa valmistettua saaristolaisleipää

Torstai 23.8

Paistettua lohta, perunamuusia, kurkkupikkelsiä ja kermaviilikastike

tai

Pinaatti quiche broccolilla ja fetalla +lisukesalaatti

Perjantai 24.8

Luomu liha burgeri, tulista coleslawta, cheddar-juustoa, Fabrikin ketshupia ja pikkelöityä punasipulia

tai

Mustapapu burgeri, avocadoa, tulista coleslawta, cheddar-juustoa, Fabrikin ketshupia ja pikkelöityä punasipulia

-tarjoillaan salaatin ja paistettujen perunoiden kanssa

Lounas 11:00-14:30

12,50€ sis. kahvin ja teen

Menu

Alkuruoat

Salad Niçoise avec olive bruschetta

Fabrikissa valmistettu tonnikala confit, perunaa, Taggiache-oliiveja ja paljon muuta

starter 12 € / main 22 €

Chicken liver parfait

kananmaksa parfait, viikuna-mansikka hilloke ja Fabrikin baguette

13 €

Heirloom tomato carpaccio

heirloom tomaatteja, puhvelimozzarellaa, pestoa ja tuoretta basilikaa

13 €

Skagen toast

perinteinen Skagen, tilli-briossi seitsemän minuutin munalla

alku- 11 €/pääruoka 21 €

Beef tartar French way

naudanliha tartar, kapriksia, cornichonseja, sinappia, keltuaista ja kermaviilikastiketta

alku- 11 €/pääruoka 21 €

Fabrik’s Salade Landaise

Ankka confit salaatti, paahdettua perunaa, marinoidut sienet, tryffeli vinaigrette

alku- 11 € /pääruoka 21 €

Pääruoat

Ricotta Ravioli

tuoreita herneitä, kanttarelleja, guanciale-pekonia ja scamorza-savujuustoa

24 €

Arctic char

nieriää, päivän tuoreet kasvikset torilta ja rakuuna beurre blanc-kastike

26 €

Entrecôte bearnaise

naudan entrecote, bearnaisekastiketta, paahdettuja perunoita ja salaattia

29 €

Jälkiruoat

Summer Sablé

sitruuna curd, mansikoita, Sablé-keksi ja basilika sorbettia

9 €

Queen Dacquoise

vadelma curd, sitruunarahkamousse, kookos Dacquoise ja mustikka sorbettia

10 €

Petra’s chocolate

valikoima Pralina Chocolaterien käsintehtyjä suklaakonvehteja

7 €

TallennaTallenna

Pöytävaraus

Ryhmät ja catering »

Instagram

Yhteystiedot

Tehtaankatu 25
00150 Helsinki

Puhelin, +358 10 3370750
Ryhmät ja catering, +358 44 0742181

Lilla FABRIK

Ihanan kotoisa kahvila ja viinibaari Punavuoressa, joka tarjoaa täydellisesti paahdettua aamukahvia, uunituoreita leivonnaisia, maukkaita lounas-salaatteja ja baguette-leipiä. Lillan erikoisuuksiin kuuluvat laadukkaiden viinien maahantuonti, italialaiset leikkeleet ja suussasulavat artisaani juustot. 

Nauti kesäviikonlopusta aurinkoterassillamme siemaillen italialaista Mokador-espressoa ja jatka iltaan kohottamalla ystävien kanssa lasi raikasta Roséta. ihaile ohimenevää talvimaisemaa ikkunan takaa latten ja leivonnaisen ääreltä, sisätilan lämmössä.

Nähdään pian Lillassa!

#lillafabrik

Aukioloajat:

Aamiainen:

Ti-Pe 8-11

Lounas:

Ti-La 11-17

Viinibaari:
Ti – To 17-22
Pe – La 17-24

Lauantaibrunssi ranskalaisittain 10-15

Su 16- Sää varauksella!

Terassi auki: Ti-To 11-22 ja Pe-La 11-23